Bedriye Öz, yemek yapma tutkusunu İtalyan mutfağındaki eğitimiyle daha da ileriye taşımış, Türk mutfağını uluslararası platformlarda tanıtma amacını benimsemiştir. Aynı zamanda dünya mutfağını deneyimleyip yapma konusunda da ilgili olup, bu alanlarda çalışmalar yürütmektedir. Ürün ve yemek fotoğrafçılığı konularında da aktif olarak çalışmaktadır. Kamuda hastane görevlerinde bulunurken, aynı zamanda bu alandaki çalışmalarına devam etmektedir.
Eğitim hayatında Necmettin Erbakan Üniversitesi’nde, gastronomi alanında öğretim üyesi olan Cemil Uslu tarafından İtalyan mutfağı eğitimi almış, Tuba Özakmak’tan yemek stilistliği eğitimi edinmiştir. Ayrıca Fatih Sultan Mehmet Üniversitesi’nden 900 saat aşçılık eğitimi alarak aşçılık sertifikasına sahip olmuştur. Sosyal medya uzmanlığı ve fotoğrafçılık alanında da eğitimlerine devam etmektedir. Diksiyon, iletişim ve girişimcilik alanlarında çeşitli eğitimler almış ve Tijen Karajdan’dan diksiyon ve konuşma sanatları üzerine dersler almıştır.
Çocukluk ve gençlik yıllarını babasının işi nedeniyle Güneydoğu ve Akdeniz bölgelerinde geçiren Bedriye Öz, bu bölgelerin zengin yemek kültürünü yakından tanıma fırsatı bulmuştur. Daha sonra Osmaniye’ye yerleşmiş ve bu süreçte Türkiye’nin 71 ilini ve 16 ülkeyi gezerek farklı kültürlerin mutfaklarını keşfetmiştir.
Kişisel yaşamında minimalizmi benimseyen Bedriye Öz, seyahat etmeyi, kitap okumayı, yoga ve pilates yapmayı ve kendi seramik ürünlerini üretmeyi sevmektedir. Yemek yapma tutkusu, yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır. Ayrıca organik tarımı Türkiye genelinde yaygınlaştırmayı hedeflemekte ve insanların organik ürünlere en uygun ve kolay şekilde ulaşmalarını sağlayacak yöntemler üzerinde çalışmaktadır.
Bedriye Öz, geniş bir eğitim yelpazesi ve zengin bir yaşam deneyimiyle, birçok alanda yetkin ve ilgi çekici bir birey olarak öne çıkmaktadır.
